新   年   贺   词

     岁序更迭，华章日新。值此2026年即将开启的美好时刻，我谨代表浙江省餐饮行业协会，向长期关心支持餐饮业发展的各级领导、各界朋友以及全体餐饮同仁，致以诚挚的问候和美好的新年祝福！
     2025年，浙江餐饮业坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻党的二十大精神，在省委、省政府的坚强领导下，紧扣“稳增长、促消费、强服务、惠民生”工作主线，积极践行“四个服务”宗旨，深入实施“六个一”工程，推动行业在党建引领、品牌培育、消费促进、标准提质、人才建设与共同富裕等方面取得显著成效，为实现全省经济社会发展注入了强劲的餐饮动能。
     这一年，我们筑牢政治根基，把稳发展方向。顺利完成协会换届，巩固拓展主题教育成果，引导全行业深刻领悟“两个确立”的决定性意义，坚决做到“两个维护”，确保餐饮事业始终沿着正确政治方向前行。
     这一年，我们激发消费活力，擦亮美食名片。成功举办“2025味美浙江·食在杭州”餐饮消费欢乐市集、第三届浙菜经典争霸赛等品牌活动，“百县千碗”工程深入推进，多地联动开展促消费巡展，有效释放了餐饮市场潜力。
     这一年，我们践行共富使命，彰显行业担当。积极参与山区海岛县共富帮扶，深化开化“1+3”机制，落地“钱江源”助农项目。推动“嵊州小吃”产业化出海，助力“方前小吃”等特色升级，探索“食物驿站”等公益模式，践行绿色发展理念。
     这一年，我们夯实产业基础，推动标准建设。新创国家钻级酒家38家，总量突破400家；发布《桐庐味道》系列团体标准；深化跨区域行业交流；启动《浙江饮食文化史》编纂，系统传承浙菜文化。
     这一年，我们强化人才支撑，弘扬工匠精神。全年开展职业技能等级认定超1000人次、食安培训超700人次；海外中餐烹饪技能培训成果显著，“浙菜海外体验店”全球授牌达28家；涌现出一批“浙江工匠”“全国三八红旗手”等先进典型。
     回顾过去这一年，这些成绩的取得离不开全省广大餐饮从业者的共同努力。在此，我谨代表浙江省餐饮行业协会，向大家致以衷心的感谢和崇高的敬意！
     展望2026年，是国家“十五五”规划开局之年，也是浙江在高水平全面建设社会主义现代化新征程上谱写新篇章的关键之年。中央强调着力扩大内需，省委省政府深入推进“八八战略”，对打造消费升级高地、推进共同富裕先行提出更高要求。餐饮业连接民生福祉，关乎消费提振，更赋能文化传播。我们肩负使命，更面临机遇。
     新的一年，我们将以更高站位服务发展大局。坚持用党的创新理论指导实践，确保行业发展始终与中心工作同频共振，努力成为“重要窗口”和共同富裕示范区建设的生动缩影。
     新的一年，我们将以更实举措激发消费潜能。深度融入“浙里来消费”升级工程，持续做强“味美浙江·百县千碗”品牌，培育数字、绿色、健康等新消费增长点，深化“餐饮+”融合模式，创新消费场景，让烟火气持续赋能经济活力。
     新的一年，我们将以更大力度助推共同富裕。深入实施山海协作，落细“一县一策”帮扶，构建高效餐饮供应链，推动农副产品价值提升。推广特色小吃产业化经验，培育富民餐饮集群，助力乡村振兴。
     新的一年，我们将以更严标准引领行业升级。深化“五名工程”，健全标准体系，扩大国家钻级酒家、绿色餐厅规模。强化食品安全全程管控，倡导节约环保，推动行业向标准化、品质化、品牌化迈进。
     新的一年，我们将以更宽视野推动文化出海。加强浙菜文化挖掘与传承创新，实施浙菜“走出去”提质工程，支持企业开拓国际市场，推动技艺、标准与文化协同出海，让浙菜成为传播浙江韵味、中华文化的重要载体。
     新的一年，我们将以更优体系夯实人才根基。完善技能培训体系，深化产教融合、校企合作，健全人才评价激励机制，弘扬劳模精神、工匠精神，培育更多高素质技术技能人才与行业领军者。
     征程万里风正劲，重任千钧再扬帆。让我们携手并肩，以坚定的信心、创新的锐气、实干的作风，共同推动浙江餐饮业实现更高质量、更可持续的发展，为谱写中国式现代化浙江新篇章贡献更多餐饮力量！
     衷心祝愿大家：心之所向，行之所往，万事可期，皆得所愿，新年快乐！

浙江省餐饮行业协会会长 华来成
2025年12月31日