近日，金丽衢餐饮文化交流暨特色食材产销对接会在丽水成功举办。活动汇聚金华、丽水、衢州三地餐饮行业协会、龙头餐饮企业、特色食材生产企业及相关政府部门，以餐饮文化互通、食材产销对接、产业协同发展为核心，全力推动金丽衢餐饮与食材产业链深度融合，助力山区共同富裕。浙江省餐饮行业协会党支部书记兼常务副会长华伟祥受邀出席活动并讲话。
      丽水市商务局、市直机关工委、市机关事务服务中心、市农业农村局、市市场监管局等领导莅临现场指导。会上，金丽衢三地餐饮协会会长先后致辞，共同探讨区域餐饮产业联动发展新模式。活动现场取得多项成果：三地餐饮协会正式缔结产业协同共富战略合作伙伴关系，建立长效联动机制；政企深度联动，就黄精全产业链布局达成签约合作，推动特色产业向价值链高端延伸；多家丽水本土食材供应商与金华、衢州餐饮品牌现场签订合作协议，有效拓宽山区优质农特产品销售渠道。与此同时，活动还为丽水菜系编纂、药膳研发及地标宴席打造等领域专家颁发聘书，并现场揭牌成立丽水市药膳研发中心，为深度挖掘丽水饮食文化底蕴、构建药膳产业全链路发展格局奠定了坚实基础。
           
                
       省协会常务副会长华伟祥在讲话中充分肯定了本次对接会的举办成效，并提出三点深化方向：一是搭建常态化跨区域联动体系，构建全省餐饮一体化发展格局；二是深挖各地特色食材与饮食文化，走差异化发展道路；三是坚持标准引领与数字赋能双轮驱动，推动行业提质升级。
           
      一项跨区域协作活动，激活了三地食材供应链与餐饮消费链的深度对接，进一步放大了“生态食材+餐饮文化”的叠加效应，让山区好物走出大山，让城市餐桌品味乡野风味，合力书写区域共富的餐饮新答卷。省协会将系统总结金丽衢三地餐饮协同发展样板经验，并加以复制推广，持续搭建跨区域联动交流合作平台，引领各地协会整合资源、抱团共进，依托浙菜产业提质升级的发展势能，赋能全省共同富裕纵深推进。