10月17-19日，由中国烹饪协会和苏州江南美食文化基金会联合主办的“第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会”在苏州国际博览中心盛大开幕。本届中国厨师节以"匠传百味，健康筑航，创新厨道，新韵苏香"为主题，首次与世界厨师联合会亚洲区主席会议同期同城举办，创下中国餐饮活动参与国家数量、参会规格的新纪录，展现中国餐饮日益提升的国际影响力。
                     
      中国烹饪协会特邀专家、教授张秋俭，中国国际投资促进会会长、第十三届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长房爱卿，中国商业联合会党委书记姜明、江苏省商务厅副厅长姜昕等全国各地政府有关部门领导，世界厨师联合会亚洲区主席梁世安，世界厨师联合会亚洲区副主席姚国强，中国烹饪协会会长、副会长及30多个省、市、自治区烹饪（餐饮）行业协会的领导和厨师代表，以及40多个国家和地区的200余位海外代表和侨胞齐聚苏州，共襄盛举。浙江省餐饮行业协会领导沈坚、华来成、李林生、钱锡宏，会员部主任黄挺宸带队浙江地区参赛选手和参展企业参加了此次活动。
                       
       中国烹饪协会会长杨柳在致辞时指出，本届厨师节实现了预期目标，交出了一份亮眼的成绩单，是一届“守正创新”的盛会，让技艺与时代同频共振；是一届“赋能产业”的盛会，让共识与行动同向发力；是一届“浸润苏韵”的盛会，让地域与行业美美与共。餐饮业关乎民生福祉、传承民族文化、激发经济活力，每位餐饮人都肩负着守护“中国味道”、讲述“中国故事”、践行“中国梦想”的使命，应当为推动餐饮业高质量发展贡献力量。
                      
     作为商务部2025“中华美食荟”系列餐饮促消费活动，本届厨师节是文化与产业的“双向奔赴”，是科技与创新的融汇并行，构建了“一节一展、七赛七会”的“1177”活动矩阵，涵盖论坛交流、烹饪赛事和博览会三大板块，汇聚千余名选手竞技、数百位精英论道、700余家企业参展，彼此衔接、互为补充，形成覆盖全产业链的完整生态。活动期间，协会执行会长李林生出席中国烹饪协会名厨专业委员会第五届委员大会第五次会议；秘书长钱锡宏担任本次中国烹饪协会厨艺绝技绝活展示会裁判。
      闭幕式当天， 大会举行了2025中国餐饮服务技能大赛、第六届全国团餐大赛等系列赛事的颁奖典礼。浙江地区选手在这一高水准、大视野的全国性乃至世界级厨师交流平台上荣获佳绩，演绎了一场巅峰较量。他们以匠心为笔、以食材为墨，在赛事中切磋技艺，传承经典，在融合创新中讲好浙菜故事、展现浙菜魅力。 
                     
      此外，协会领导沈坚、华来成出席了中国烹饪协会第七届常务理事会第九次（扩大）会议。以会为媒，凝聚行业发展共识，共绘协同合作新蓝图。
           
                            协会领导沈坚、华来成出席了中国烹饪协会第七届常务理事会第九次（扩大）会议
      苏州之行，余韵悠长。这既是一次浙菜厨艺的精彩亮相，更是一次浙菜文化传播的生动彰显。我们于切磋中求进，在交流中共赢，深刻印证了“开放包容、美美与共”是行业发展的永恒主题。未来，浙江省餐饮行业协会不仅要将浙菜文化融入时代浪潮，让其焕发新的生机和活力；更要以品牌为帆、人才为桨，推动浙江餐饮业在"保供应、惠民生、促消费"上发挥更大的作用，在共富路上奏响独具韵味的“浙江乐章”！
第34届中国厨师节（浙江区）获奖名单
2025 全国金厨菜品展示交流邀请赛金奖名单（排名不分先后）
马良国   宁波市北仑区东港湾酒店餐饮总监
郑兴旺   温州空港万豪大酒店中餐行政总厨
朱   炜    湖州市城投观湖酒店有限公司宴会行政总厨
沈金亮   长兴鱼羊丰饭店有限公司总经理兼行政总厨
朱红利   嘉兴市新太阳城海鲜大酒店有限公司行政总厨
鲁   桥    绍兴禹庄开元酒店管理有限公司副总兼餐饮总监
徐   捷    篱笆园餐饮酒店管理有限公司总经理
董   盈    德清世外桃源生态农业有限公司总经理
刘   明    义乌市义山龙餐饮有限公司总经理
顾月伟   浙江顶度景区管理有限公司厨师长
中国烹饪协会厨艺绝技绝活艺术表演金奖名单
李小明    杭州第一技师学院教师
金德胜    台州市爱德食品有限公司总经理
2025中餐厨艺世界锦标赛健康团餐赛项获奖名单
银奖
杭州中泰餐饮服务有限公司
宁波技师学院
慈溪市天渡大酒店
铜奖
杭州万喜年餐饮管理有限公司
浔杭汇
2025中国餐饮服务技能大赛获奖名单
金奖
浙江商业技师学院（宁波）
银奖
浙江省委党校干部培训服务中心
浙江雷迪森物业服务有限公司