近日，第17届杭州国际食品餐饮业创新博览会在杭州国际博览中心盛大开幕。本次展会立足长三角餐饮产业协同发展定位，聚焦行业数字化转型与业态创新，汇聚食品餐饮全产业链优质资源，全力助推区域餐饮经济高质量发展。中国饭店协会副会长张景富、浙江省餐饮行业协会秘书长钱锡宏等领导出席开幕式并致辞。
      钱锡宏秘书长在致辞中表示，本届博览会依托杭州产业优势、辐射长三角全域市场，有效打通行业上下游沟通壁垒，搭建起集产品展示、商贸对接、技术交流、文化融合于一体的综合性产业平台。他指出，浙江省餐饮行业协会将持续联动全省各地餐饮协会，依托展会优质平台深化资源对接、实现优势互补，推动餐饮产业协同共进，为全国食品餐饮行业高质量发展持续赋能。
            
      本次展会汇聚300余家海内外优质品牌参展，展品品类丰富齐全，涵盖生鲜食材、水产肉类、预制食品、复合调味品、米面休闲食品、火锅烧烤配套、酒水饮品、智能餐厨设备及酒店配套用品等，可一站式满足行业从业者的多元化采购与深度合作需求。
      展会首日现场人气火爆、客商云集，各大特色展位客流络绎不绝。观展客商穿梭于各个展区，驻足观摩产品、品鉴特色食材、咨询合作细节，供需双方精准对接、深入洽谈，现场达成多项初步合作意向。
            
      本届博览会由中国商业联合会指导，浙江省餐饮行业协会、杭州市餐饮旅店行业协会支持，北京恒辉国际展览有限公司主办，杭州市特色美食发展促进会联合承办，同时联动湖州、嘉兴、绍兴、金华等多地餐饮行业协会协办，搭建了高效合作交流平台，持续激活产业活力，助力构建区域餐饮产业协同发展新生态。